Глобальная международная торговля не только сблизила разные страны, но и принесла невиданные раньше риски. С продукцией на новые территории случайно могут попадать вредоносные организмы – насекомые, гельминты, вирусные, бактериальные и грибные патогены. В Российской Федерации отправляемые и ввозимые грузы ежедневно контролируют специалисты Всероссийского центра карантина растений и других служб Россельхознадзора. Такая трудоемкая работа карантинной службы обеспечивает фитосанитарную, а значит, и продовольственную безопасность страны.